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くりぼうのただいまハングル中サイトトップ >韓国旅行 >>韓国旅行06~食事(4)サムゲタンと石焼ビビンバ

韓国旅行06~食事(4)サムゲタンと石焼ビビンバ

韓国旅行を写真と共に振り返っています。

出ましたサムゲタン(삼계탕)!
薬膳料理の一つです。
連れてきてもらったのは南大門市場の中にある、サムゲタンの老舗とのこと。
3階建てでしたが、2階もすでに人でいっぱいで、3階の座敷でいただきました。

小さく見えますが、実は結構大きいのです↓
38食事04・参鶏湯01

鶏肉が丸ごと1羽煮込まれていて、中にはもちもちのご飯がたっぷり。
ナツメや朝鮮人参のかけらも入ってました。
棗は甘くておいしかったけれど、朝鮮人参はやはり薬の味がしました。
食感はほくほくでとろけてて、なかなか良かったんですけどね。
でも体にいい!という感じがすごくしました。
一緒に注文したチキンは骨ばっかりだったけど、あまり油っこくなかったです。
フライドチキン…ではないと思う。

ちなみに店の外では↓
39食事04・参鶏湯02

こんな感じ。
じゅわじゅわと焼けてましたよ。

その夜いただいたのが、石焼ビビンバ(돌솥 비빔밥)↓
40-2食事05・石焼

混ぜたあとの写真でごめんなさい。
嬉しくて写真を撮るのを忘れてしまったのです。
やはり本場は違う。
たまりませんでした。
あまり辛くなかったのは、もしかして日本人向けにしてくれたからだろうか。
(まあ、食べたのはホテルのレストランだったし)
次は違うお店で食べよう。

というわけで。
今回の旅行で食べたものを振り返りましたが。
実は、食べ残したものがありまして。
それはキムチチゲと、ユッケと、キムパプ。
時間がなくて食べられず、次回へ持ち越しとなりました。
他にも屋台のものも食べてみたかったのですが、添乗員に「衛生上気をつけたほうがよい」と言われ、これもまた次回へ持ち越し。
あと、韓国の庶民的なものも、ぜひ口にしてみたかったです。
ピザなんかすごく安くておいしいらしいし。
次への課題としましょう。

次の旅行記は、買い物・お店編です。


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theme : 韓国旅行
genre : 旅行

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