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くりぼうのただいまハングル中サイトトップ >韓国料理 >>韓国料理~チヂミ

韓国料理~チヂミ

有名な韓国料理のひとつが、チヂミ。
チヂミというのは日本語で、正確にはプッチムゲ(부침개)とかジョン()とか言うそうです。(Wiki参照)
一般家庭でも、よく作られるこの料理。
くりぼうも大好きです。

チヂミの作り方は、それこそいろんな料理サイトに出ていますので、そちらを参考にしてください。
くりぼうはとにかく、本場韓国の人が作ったチヂミというだけで感動でした。
こうやって↓

チヂミ01

タッパーにたくさん作って、一枚一枚焼きます。

チヂミ02

いい香り。
焼く時に使う油は、サラダ油だったりごま油だったりしますが、普通のサラダ油でよいそうです。
フライパンでも、ホットプレートでもOK。
酢醤油のタレでいただきます。
マジおいしいです。
生地にキムチを混ぜてみてもおいしいです。

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theme : ☆我が家の晩御飯☆
genre : グルメ

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