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韓国料理~パッピンス

韓国語で「팥빙수」でございます。
韓国語を勉強している知人たちで集まって、本場のパッピンスを見よう見まねで作ってみました↓

パッピンス

写真がちっさいな…
」(パッ)は、あずき。
빙수」(ピンス)は、氷水のことです。
日本で普通思い浮かべるカキ氷の、ゴージャスヴァージョンとでも言いましょうか。
カキ氷の上に刻んだ果物、アイスクリーム、あんこ、シロップ、そして四角く刻まれたお餅をトッピングして、食べる時はぐぁぁぁっとかき混ぜて食べます。
(そのままくずして食べる人もいるでしょう)
今回のパッピンスで使ったのは、お餅とシロップとあんこ(これは韓国で購入)、白桃と黄桃の缶詰とキウイとバナナ(これらは刻みます)、バニラアイスクリーム(市販)です。
このお餅がポイントで、日本で買えるのかな?
(調査中…)
あった!!楽天で売ってますね↓

パッピンス(韓国かき氷)には絶対不可欠!ビンストック (パッピンス用餅) 250g 韓国お菓子

氷とアイスクリームとあんこにからまったお餅がこれまた絶品!
暑い夏を一気に涼しくしてくれます。
結構なボリュームなので、かなり満腹になりました。
あ~また韓国行きたいなー!!

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theme : 韓国料理
genre : グルメ

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