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くりぼうのただいまハングル中サイトトップ >韓国料理 >>韓国料理~純豆腐チゲ

韓国料理~純豆腐チゲ

またもや韓国料理店。
すっかりやみつきでございます。
今回いいただいたのは純豆腐チゲ。
韓国語では순두부찌개と書きます。
お肉や野菜、豆腐などを入れて辛く煮込んだ料理です。
これもまたおいしい。
寒い冬に食べると体が一気に温まって最高です。

こちらの韓国料理店のアジュモニ(아주머니)もとても料理が上手で、パンチャンもたっくさん出してくれます。
今回頼んだ純豆腐チゲは、海鮮だしでコクがありました。
純豆腐チゲ

ご飯がついてきますが、このご飯はスプーン(韓国語では숟가락)ですくって、スープにちょっとつけて食べるという方法がお勧めです。
チゲ鍋の具を全部食べちゃって、残ったスープにご飯をがばぁ!と入れておじやのようにして食べる方もおられますが、この食べ方もお勧めです。
いずれにせよ、韓国料理は本当においしい!
まだまだ紹介していきますね。


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theme : 韓国料理
genre : グルメ

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